|
 特色早點培訓項目 |
|
| 經典快餐培訓項目 |
|
| 特色川味培訓項目 |
 |
|
|
| 時尚小吃培訓項目 |
|
|
|
| 休閑甜品培訓項目 |
|
|
|
|
|
|
| 絕味鴨脖 |
|
|
鴨脖源于“九九鴨”名，乃取一湯姓士乳名“九九”�！熬啪拧蹦贻p時，善良真誠，勤勞聰慧，于重慶飯店打工深得廚師吉某喜歡。廚師吉某年老無子，“九九”非常照顧伙伴，歲月幾載，一老一少漸成望年之交，1985 年春節，“九九”回家成親，老廚吉某授以祖傳鹵鴨配方祝賀。當年夏天，“九九”偕妻子于鄭州開店鋪，取名“九九鴨店”。至此久久鴨便流傳開來。
|
|
| 內容 |
鴨脖 鴨翅 鴨頭等的制作 |
| 課程安排 |
理論學習：1.開店流程講解，包括店粉的選址、人員配備、物資采購等。2.培訓項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：1.德志為您準備學習期間的所有原材料（并且不會額外收取費用）2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 |
| 實際操作內容 |
1、九九鴨脖的選材及腌制
2、九九鴨脖老湯的的熬作
3、九九鴨脖香料的配比
4、鴨脖及各種鴨雜的煮制時間
5、老湯的保存 |
| 時間 |
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-10天天左右，視個人情況而定。 |
| 特別優惠 |
1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計，餐飲專家免費指導開店！學習即可贈送價值千元精美禮品。 |
|
|
 |
| 老板不懂技術的四大風險： |
①用人成本是每個商家面臨的困惑，當老板不熟悉掌握核心技術時，員工會與您漫天抬工錢。
②當技術骨干提出辭工時，整家店會被別人控制，苦于自己不懂技術被迫求人
③沒有回頭客，營業額做不上，也不知道問題出在哪里：產品口感怎樣？品種款式對路嗎？您有核心技術嗎？
④既然自己開店有那么多風險，那就不如直接找個品牌加盟好了，要知道國內真正有品牌的公司能讓您加盟嗎？元祖、克莉絲汀、星巴克，要么昂貴的加盟費，要么讓您買機器和原料，到您手上的利潤空間？您開店的自由度、增長空間？所以求人不如求己！ |
詳情經營模式，成本利潤分析，學習時間，設備采購請咨詢我們
德志餐飲地址：上海浦東新區16號線惠南站4號口向西100米(德志餐飲)
加盟熱線：400 788 7517 |
| 在線報名 |
|
|
|
|
|
